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martes, 12 de abril de 2016

Pollo con champiñones y guacamole especial (mi favorito)

Hola bonitas, hoy les traigo una receta muy rica, sana y fácil, es un delicioso pollo con champiñones, les dejo las instrucciones.
(4 porciones)
-4 milanesas de pollo (puede ser cualquier parte del pollo pero a mi me gusta hacerlo con milanesas de pechuga de pollo).
-250gr de champiñones cortados en pedazos grandes
-1 pimiento morrón amarillo grande
-1 pimiento morrón verde grande
-Sal al gusto
-Salsa inglesa
-Aceite de oliva

Para acompañar:
1 Aguacate
Crema (ácida o la que más te guste)
Sal al gusto

Lava el pollo y parte en cuadritos, en la sartén pon un chorrito de aceite de oliva pon a cocinar el pollo en trozos mientras partes en cuadritos los pimientos y los champiñones.
Agrega la sal y la salsa inglesa al pollo, y los pimientos y champiñones.  Tapa y deja que se cocinen con su jugo a fuego lento para que el pollo se cocine muy bien. Queda listo cuando el pollo comienza a dorarse y es fácil de partir.
El Guacamole se hace revolviendo el aguacate y machacando con la crema, ve agregando la cantidad de crema al gusto, no se necesita mucha.
Sirve calientuto y disfruta con los que más amas.

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